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Jul 24, 2023

I 21 migliori posti in assoluto dove mangiare e bere a Lisbona, in Portogallo

Lisbon, Portugal is a city so charming you'd have to work hard not to fall head

Lisbona, in Portogallo, è una città così affascinante che dovresti lavorare sodo per non innamorartene perdutamente. È una città nota per il suo spirito creativo, lo stile rilassato e le splendide piastrelle blu chiamate azulejos, un'influenza islamica dell'VIII secolo che continua ancora oggi (tramite World History Encyclopedia).

Situata all'estremità meridionale della costa del Portogallo, Lisboetas e coloro che sono solo di passaggio hanno la fortuna di avere un'incredibile varietà di cibi, in particolare frutti di mare, tra cui scegliere, dalle ostriche e gamberetti alle vongole e sardine. È anche famoso per una prelibatezza unica di baccalà conosciuta come bacalhau, che può essere consumata da sola o utilizzata come ingrediente in vari piatti. Ce n'è anche per chi ha un palato più carnoso; il maiale e il manzo sono un alimento base in molti piatti tradizionali portoghesi. E non dimentichiamo il dolce. Per chi ha un debole per i dolci o un boccone, non c'è niente come la gioia di un pastéis de nata appena fatto, o una crostata con crema all'uovo.

Considerato tutto ciò che Lisbona ha da offrire, non sorprende che negli ultimi anni sia diventata una destinazione di viaggio popolare, addirittura votata "migliore destinazione" da Travelbook (tramite The Portugal News). Continua a leggere per scoprire alcuni dei posti migliori in città dove mangiare e bere.

Il Time Out Market, noto anche come Mercado da Ribeira (Mercato Ribeira), è il luogo ideale per iniziare la tua avventura gastronomica, poiché presenta alcune delle migliori opzioni della città. Passeggia nel mercato dei prodotti freschi per avere un'idea di cosa c'è di stagione, quindi visita alcune bancarelle per vedere come ciascuno lo ha utilizzato.

Prendi qualche piatto da portare ai lunghi tavoli comuni o siediti accanto a un fish o oyster bar per mangiare, bere e osservare la gente. Questa è un'ottima occasione per provare anche una varietà di frutti di mare, tra cui sardine appena grigliate e bacalhau: due piatti classici per i quali il Portogallo è famoso. Questo mercato nuovissimo è stato inaugurato nel 2014 ed è una popolare attrazione turistica per una buona ragione. Scegli tra 26 ristoranti, otto bar e una dozzina di altri negozi o visitane il maggior numero possibile; il mercato è la tua ostrica!

Per chi cerca un mercato più piccolo, più tranquillo e più locale, il Mercado de Campo de Ourique è il posto perfetto. Al servizio dei residenti del quartiere Campo de Ourique a Lisbona, il mercato è attivo dal 1934 e da allora ha subito diversi lavori di ristrutturazione, inclusa l'aggiunta di una sala ristorazione nel 2013. Vale la pena trascorrere la mattinata esplorando il quartiere e poi fare un salto al mercato intorno all'ora di pranzo.

Ti suggeriamo prima di acquistare prodotti locali, poi di riposare i piedi e rilassarti con un bicchiere di vino freddo e una vasta gamma di cibi tradizionali portoghesi. Prova il pica-pau, uno spuntino portoghese a base di pezzi di manzo in un sugo carico di birra, condito con verdure in salamoia e olive (tramite Eat Your World), oppure scegli il sushi o anche la pizza. A causa del suo status leggermente meno conosciuto, è anche un po' più conveniente, secondo We Heart Lisbon.

Scegli il cibo, ma resta per la vista. Bahr, che si trova al quinto piano del pluripremiato Bairro Alto Hotel, offre agli ospiti viste straordinarie sulla città e sul vicino fiume Tago mentre serve una cucina squisita preparata dallo chef Bruno Rocha e dal suo team innovativo ed energico. A supervisionare il ristorante come direttore creativo è il vincitore di una stella Michelin e orgoglioso chef nativo di Lisbona, Nuno Mendes (tramite BigHospitality).

Bahr è orgoglioso di catturare lo spirito creativo e bohémien di Lisbona, prestando molta attenzione ai dettagli evitando le pretese spesso associate a un'esperienza culinaria raffinata. Goditi una cena piacevole dal suo menu giornaliero o esclusivo, ispirato agli impareggiabili fornitori e produttori locali di Lisbona, con piatti a base di tacos di pica-pau di manzo crudo, spigola, topinambour (o sunchokes) e dashi beurre bianco. Quindi, concludi la serata con un bicchierino al bar sul tetto.

A volte, quando esplori una nuova città, vuoi sentirti come se fossi a casa e prenderti una pausa dagli hotel, dai pasti raffinati al ristorante e dal senso di anonimato che deriva dal viaggiare in un posto nuovo. Entra Estaminé: gestito da marito e moglie Luís e Joice, un pasto qui è come entrare nella loro cucina personale per una sera.